Полиграфия — собирательное название для различных направлений печатной промышленности. Кроме того, этим термином может обозначаться техническое средство, предназначенное для создания графических изображений и текста. Выделяют 3 группы полиграфических процессов:
К первой категории относят операции, которые обеспечивают подготовку к печати. Печатные операции отвечают за получение необходимого количества оттисков, каждый из которых воспроизводит оригинал. Отделочные операции необходимы для придания готовой продукции определенных практических или декоративных свойств.
Кроме стандартных полиграфических методов, различают также особые подвиды полиграфии. К ним относится ароматическая полиграфия, основанная на использовании специальных ароматических красок и лаков, содержащих аромамасла или микрокапсулы с заданным ароматом. Для их активации достаточно потереть или поскрести зону нанесения ароматической печати. Технология применяется для создания пробников и тестеров аромапродукции.